福建省市場監(jiān)管局近日發(fā)布了2021年第41期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及肉制品、糕點等28大類食品共計1926批次，其中1910批次合格，16批次不合格。

　　在不合格的16批次食品中，涉及糕點的有5批次，分別是：標稱泉州市洛江大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售、金麟（福建）食品有限公司2021年8月7日生產的奶皮白面包，菌落總數(shù)不合格；標稱龍巖市酸檸檬食品有限公司2021年7月28日生產的脆皮面包與標稱龍巖市酸檸檬食品有限公司2021年7月28日生產的沙拉包，標簽均不合格；標稱漳平市萬眾景尚生活超市銷售、龍巖市新羅區(qū)佳惠食品廠2021年4月7日生產的板栗味餡餅，過氧化值（以脂肪計）不合格；標稱福建永輝超市有限公司泉州豐澤浦西萬達廣場店銷售、福建富臣食品有限公司2021年8月5日生產的達人蛋糕芝士味，菌落總數(shù)不合格。

　　在不合格的16批次食品中，涉及食用農產品的有4批次，分別是：武夷山市星世紀量販超市銷售的泥鰍（購進日期為2021年8月24日），恩諾沙星不合格；豐澤區(qū)眾購超市銷售的三點蟹（購進日期為2021年8月28日）、泉州市好易多商業(yè)管理有限公司銷售的石蟹（海水蟹）（購進日期為2021年8月27日）、福建冠業(yè)投資發(fā)展有限公司古田萬星店銷售的母正蟹（購進日期為2021年8月20日），均屬于鎘（以Cd計）項目不合格。

　　在不合格的16批次食品中，涉及薯類和膨化食品類的有1批次，為標稱福州市馬尾區(qū)萬客便利店銷售、合肥徽農休閑食品有限公司2021年4月9日生產的米香。此批次米香經初檢和復檢，被鑒定為水分不合格。

　　福建省市場監(jiān)管局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格產品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務，有效防控食品安全風險。（記者張文章）