2013年一季度，福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織對本省企業(yè)生產(chǎn)的調(diào)味品產(chǎn)品進行了抽查，共抽查全省115家企業(yè)生產(chǎn)的醬油、食醋、味精、雞精等調(diào)味品153批次，合格149批次，抽樣批次合格率為97.4%。

　　經(jīng)檢驗，有4家企業(yè)生產(chǎn)的4批次產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。其中，2批次醬油產(chǎn)品菌落總數(shù)、氨基酸態(tài)氮指標(biāo)不合格，主要原因是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)，導(dǎo)致品質(zhì)指標(biāo)未達標(biāo)；2批次雞精產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo)，主要原因是企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、人員衛(wèi)生管理不到位。

　　福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局表示，針對抽查發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題，已責(zé)成當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，對不合格企業(yè)依法進行處理。并將繼續(xù)加強監(jiān)督抽查工作，督促企業(yè)落實主體責(zé)任，強化監(jiān)管措施，推動我省加工食品質(zhì)量的穩(wěn)步提升。

　　2013年第一季度調(diào)味品質(zhì)量抽查不合格企業(yè)名單

（責(zé)任編輯：佟明彪）