2016年6月13日上午，重慶市政府召開2016年食品安全宣傳周啟動會議，副市長吳剛出席會議，對全市食品安全工作提出要求，并宣布重慶市2016年食品安全宣傳周活動啟動。市食安辦介紹了宣傳周活動安排，四個食品生產經營企業(yè)和行業(yè)協會代表現場作了公開承諾和倡議。市食安委成員單位及市委宣傳部、市文明辦、市網信辦、市文化委、市婦聯、市科協、重慶保監(jiān)局等單位的負責同志，食品生產經營企業(yè)及行業(yè)協會代表，部分中央駐渝媒體和市級媒體記者參加會議。全市各區(qū)縣（自治縣）在本地同步展開宣傳活動。

　　吳剛副市長在講話中深刻分析了開展宣傳周活動的重要意義，對進一步加強食品安全監(jiān)管工作和開展好宣傳活動提出了明確要求。一要落實各方責任，加快構建共治共享格局。市級相關部門和各區(qū)縣（自治縣）人民政府要按照黨政同責的要求，全面落實食品安全責任制，精心組織和扎實推進食品安全重點項目，進一步夯實食品安全基礎。大力普及信用文化，樹立道德標桿，加大法律實施力度，不斷增強企業(yè)誠信自律的行為動力。各類食品行業(yè)協會要把質量安全作為行業(yè)內部自我教育、自我管理、自我服務的重要內容，切實增強人民群眾對食品安全的信任度，在全社會真正形成食品安全齊抓共管、人人參與、個個受益的良好格局。二要堅持標本兼治，著力提升食品安全治理水平。按照全國人大常委會食品安全法執(zhí)法檢查組的要求，按時完成《重慶市食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》起草工作。認真落實習近平總書記提出的“四個最嚴”要求，堅持問題導向，高度重視并切實解決我市食品安全面臨的一些突出矛盾和問題，著力補齊短板、堵塞漏洞、消除隱患。特別是要針對網絡銷售食品等新業(yè)態(tài)、新模式、新的消費方式，積極探索創(chuàng)新監(jiān)管執(zhí)法手段，前移監(jiān)管關口，提高預防和打擊能力。要堅持正本清源，著力抓好食用農產品質量安全監(jiān)管，建立完善產地準出和市場準入有效銜接機制，加快地方特色食品標準的制定。要積極轉變監(jiān)管理念，切實加強食品安全風險管控，及早發(fā)現苗頭、及早預警、及早處置，嚴防形成行業(yè)潛規(guī)則，嚴防發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性安全風險。要繼續(xù)抓基層打基礎，在深入推進基層監(jiān)管機構規(guī)范化建設的基礎上，全面實施網格化監(jiān)管。要大力強化示范引導，扎實推進食品安全區(qū)縣（自治縣）創(chuàng)建和明廚亮灶示范工程建設。要進一步完善12331食品藥品投訴舉報功能，加強監(jiān)管信息公開，主動接受社會監(jiān)督。要始終保持高壓態(tài)勢，嚴厲打擊食品安全犯罪行為，對那些利欲熏心、挑戰(zhàn)道德和良知底線的行為，堅決下猛藥、出重拳，依法凈化食品安全環(huán)境。三要加強宣傳引導，不斷提高群眾對食品安全的滿意度。各級各部門要結合中央從今年起對地方食品安全考核開展群眾滿意度調查的要求，牢固樹立“宣傳也是監(jiān)管”的理念，深入研究掌握食品安全宣傳規(guī)律，積極探索創(chuàng)新宣傳形式，加快健全宣傳工作長效機制，切實把食品安全宣傳周與日常宣傳有效結合，不斷提升宣傳水平，尤其是發(fā)揮好新媒體對食品安全治理的正能量，為全市食品安全治理工作提供良好的輿論氛圍，打下雄厚的群眾基礎。要緊扣本次宣傳主題，著力在增強宣傳工作的滲透力和影響力上下功夫，進一步調動和提高人民群眾對食品安全的參與意識、責任意識和維權意識。特別是食品生產經營的示范企業(yè)、標桿企業(yè)要積極投身到宣傳中來，充分利用自己的車間、門店等展示相關的食品安全文化、企業(yè)誠信文化，讓消費者放心。各新聞媒體要始終當好主力軍，充分發(fā)揮宣傳教育和輿論監(jiān)督作用，大力報道重視食品質量、講求信譽的典型，宣傳優(yōu)質產品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，及時曝光假冒偽劣產品，著力增強人民群眾對食品消費的信心，提升群眾對食品安全的滿意度。

　　今年重慶市食品安全宣傳周活動主要從市級、區(qū)縣和社會三個層面展開。其中市級層面，在積極組織參加國家十七部委活動的同時，主要圍繞以下活動進行：一是開展“區(qū)縣食品安全行”專題宣傳活動，對部分區(qū)縣貫徹落實《食品安全法》，加強食品安全監(jiān)管等情況進行專題宣傳；二是宣傳食品安全法律法規(guī)，通過報紙、電視、網絡、戶外宣傳等載體重點宣傳《食品安全法》；三是組織食品安全科普工作者、高�？破罩驹刚吆褪称穼�業(yè)記者走進青少年群體，開展食品安全青少年守護行動；四是開展食品安全超市行，組織大型商超、餐飲連鎖企業(yè)，開展食品安全從業(yè)培訓，督促企業(yè)完善自查自糾制度，引導食品行業(yè)樹立科學規(guī)范的安全觀念。五是部門專題宣傳活動，各相關委辦局以現場宣傳、知識講座、消費者體驗、法規(guī)培訓等形式開展食品安全專項主題宣傳活動。

　　今年重慶市食品安全宣傳周活動有四個特點。一是多部門參與，覆蓋面廣。市級層面17個單位參加宣傳活動，市、區(qū)縣與國家同步，監(jiān)管部門、食品企業(yè)、學校和社會公眾攜手，努力形成強大的宣傳聲勢。二是活動內容豐富，貼近實際。立足群眾喜聞樂見，緊扣社會熱點，市食安辦重點安排了4項活動；13個相關市級部門安排了35項活動，為歷年來最多。各區(qū)縣也積極創(chuàng)新，精心設計制作宣傳活動，搭建多種形式的宣傳平臺，共同營造良好的宣傳氛圍。三是創(chuàng)新宣傳形式，加強互動。積極把握媒體傳播規(guī)律，聯合報紙、電視、門戶網站等媒體參與宣傳，強化與網民互動等，著力增強宣傳的針對性、實用性和時效性。四是活動注重節(jié)儉，突出實效。嚴格執(zhí)行中央八項規(guī)定，各項活動安排力求務實管用，勤儉節(jié)約。